50日目の大根

貸し農園で育てている大根、現在10本程度。

大根の収穫適期は、種まきから60日。

大根の種をまいたのが9月のはじめだったので、

そろそろ50日。いい感じに育ってきた様な気がする。

作業が一段落し、帰ろうと支度をしながら、ふと思い出した。

昨日のスーパー

大根半切れ198円だったなぁ〜。

ちらっと見せてくる大根の白い肌を見たら、

無性に食べてみたくなって、

我慢できず、つい一本、間引き?してしまった。

長さは12センチ程度で身は細め。

ミニ大根より小さめ。

でも、

プリプリした葉っぱが美味しそう。

虫除けネットした効果もあって、

うれしいことに、虫食いゼロ!

ナスの株を撤去してから、採れるものがなく、寂しかった畑。

久しぶりの収穫。

つい、ニヤニヤしてしまう。

買い物せず、直帰。

そして

冷蔵庫の残りものを使い、夕食用に一品。

大根の葉を、刻んで、ゆがいて、ザルにとる。

ごま油で、大根の葉、舞茸、厚揚げを炒め、

最後にめんつゆをぐるっとひとまわしして、塩とコショウをふる。

シンプルで地味な一品。

どうせ、子どもは食べないだろうが、

野菜物がなかったので丁度いい。

大根葉は、特有の硬さが残っているが、

くさみもなく、シャキシャキしてる。

野沢菜漬けの食感。

うん。悪くない。

お次は大根の白い部分。

と思ったが、

食べることを、ためらってしまう。

貸農園1年目としては、最上級の出来なのだが、

５０日というのが引っかかる。

判断がつかない。明日にしよう。

畑に残しておけば、もっと大きくなれたかもしれないのに。

ゴメンね〜